Trong vô số thương hiệu muối tôm, muối sấy của tỉnh Tây Ninh, Muối Phú Thành đã và đang khẳng định vị thế của mình như một biểu tượng hương vị đặc trưng, kết tinh từ truyền thống và sự sáng tạo hiện đại.
Anh Lê Thanh Chung – Giám Đốc Muối Phú Thành nhận giải thưởng Thương hiệu tín nhiệm hàng đầu châu Á
Từ đất mẹ Tây Ninh đến thương hiệu Muối Phú Thành
Khi nhắc đến Tây Ninh, người ta thường nghĩ đến Núi Bà Đen hùng vĩ, Tòa Thánh Cao Đài uy nghiêm hay những cánh đồng mía bạt ngàn. Nhưng đối với những ai yêu thích ẩm thực, không thể không nhắc đến muối tôm Tây Ninh – một trong những đặc sản nổi bật làm nên danh tiếng cho vùng đất đầy nắng gió này.
Tây Ninh là vùng đất có điều kiện khí hậu nắng nóng quanh năm, thuận lợi cho việc chế biến và bảo quản thực phẩm khô, đặc biệt là các loại muối. Người dân nơi đây từ lâu đã biết tận dụng đặc sản địa phương như tôm khô, ớt, tỏi, đường và muối hột để tạo nên loại muối tôm nổi tiếng cả nước.
Thương hiệu Muối Phú Thành ra đời từ chính cái nôi truyền thống ấy. Bắt đầu là một cơ sở sản xuất nhỏ lẻ của gia đình, Phú Thành dần phát triển với phương châm giữ gìn hương vị gốc kết hợp với cải tiến kỹ thuật, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và nâng cao chất lượng sản phẩm. Sau nhiều năm hình thành và phát triển, muối Phú Thành đã vươn xa, có mặt tại nhiều tỉnh thành trong nước được đông đảo người tiêu dùng gần xa và kiều bào nước ngoài yêu thích.
Bí quyết làm nên hương vị đậm đà
Điều làm nên tên tuổi của muối Phú Thành chính là bí quyết chế biến và nguyên liệu tuyển chọn kỹ lưỡng. Khác với những loại muối thông thường, muối Phú Thành được sản xuất theo công thức truyền thống kết hợp cùng máy móc hiện đại. Từng công đoạn – từ chọn nguyên liệu, sơ chế, xay nhuyễn, rang chín, đến đóng gói – đều được giám sát nghiêm ngặt.
Muối Phú Thành đã có mặt rộng rãi trên thị trường gia vị
Nguyên liệu chủ yếu để làm nên muối Phú Thành bao gồm: Muối biển được chọn từ những ruộng muối chất lượng cao, phơi nắng tự nhiên. Cùng tôm khô: loại nhỏ, thơm, ngọt, thường được chọn từ vùng biển miền Trung.
Ớt tươi cay nồng được chọn lọc từ nông sản Việt cao cấp với hưng thơm dịu, tạo nên vị cay đặc trưng kết hợp với tỏi, đường, bột ngọt: giúp cân bằng vị và tạo mùi thơm đặc biệt.
Toàn bộ hỗn hợp được sử dụng nhiệt độ vừa phải để cho ra thành phẩm khô ráo, mịn nhưng vẫn giữ được độ giòn, thơm. Đặc biệt là muối Phú Thành không sử dụng chất bảo quản, không phẩm màu nhân tạo, hoàn toàn an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
Không dừng lại ở muối tôm truyền thống, Phú Thành còn cho ra đời nhiều dòng sản phẩm khác như: Muối ớt tôm, Muối tiêu chanh, Muối sả, Muối tôm chay,…phù hợp với đa dạng nhu cầu của nhiều đối tượng khách hàng khác nhau, từ học sinh, sinh viên đến các bà nội trợ và cả kiều bào nước ngoài. Ai đã sử dụng muối Muối Thành đều nhớ mãi không quên.
Thành công hiện tại - chắp cánh tương lai
Một trong những điểm mạnh của muối Phú Thành là sự gần gũi và tiện lợi. Sản phẩm được đóng gói nhiều kích cỡ, từ túi nhỏ 50g cho đến hũ lớn 500g, dễ dàng mang theo khi đi chơi, du lịch hay làm quà biếu. Đặc biệt, bao bì được thiết kế đẹp mắt, có đầy đủ thông tin về nguồn gốc, ngày sản xuất, hạn sử dụng, nguồn gốc xuất xứ – điều này tạo nên niềm tin vững chắc nơi người tiêu dùng.
Giải thưởng này đã khẳng định được uy tín và thương hiệu của Muối Phú Thành trên thị trường
Ngoài việc bán hàng trực tiếp tại Tây Ninh, Phú Thành còn phân phối rộng khắp các siêu thị, cửa hàng tiện lợi và nền tảng thương mại điện tử,... Điều này giúp người tiêu dùng ở khắp mọi miền tổ quốc có thể dễ dàng tiếp cận sản phẩm chất lượng cao của vùng đất Tây Ninh.
Tiếp nối những thành quả đạt được, ngày 18/05 vừa qua tại Dinh Độc Lập, thương hiệu Muối Phú Thành vinh dự nhận được giải thưởng THƯƠNG HIỆU TÍN NHIỆM HÀNG ĐẦU CHÂU Á. Đây là một sự ghi nhận về chất lượng sản phẩm cũng như đóng góp của muối Phú Thành trong công cuộc xây dựng và phát triển thương hiệu muối sấy Việt, cung cấp cho người tiêu dùng sản phẩm chất lượng, hương vị thơm ngon.
Anh Lê Thanh Chung – Giám Đốc muối Phú Thành chụp hình lưu niệm tại chương trình
Giải thưởng này không chỉ là sự công nhận về chất lượng và thương hiệu của Muối Phú Thành từ cơ quan Viện Nghiên cứu Đánh giá Chất lượng Doanh nghiệp, Báo Diễn Đàn Nhà Lãnh Đạo cùng các bộ ngành mà còn là động lực để Muối Phú Thành tiếp tục xây dựng và phát triển thương hiệu, đưa những sản phẩm của doanh nghiệp đến gần hơn với người tiêu dùng trong và ngoài nước.
Dù ngày nay công nghệ chế biến thực phẩm phát triển mạnh mẽ, nhưng Phú Thành vẫn kiên định với triết lý: "Giữ gìn hương vị quê hương". Những người làm ra sản phẩm muối Phú Thành không chỉ sản xuất một loại gia vị, họ đang gìn giữ tinh hoa ẩm thực truyền thống của người Tây Ninh.
Bên cạnh đó, doanh nghiệp cũng không ngừng cải tiến để phù hợp với xu hướng tiêu dùng hiện đại: nâng cấp dây chuyền sản xuất, đạt các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm (HACCP), sử dụng bao bì thân thiện với môi trường, tích cực tham gia các hội chợ, triển lãm đặc sản để quảng bá sản phẩm.
Muối Phú Thành không chỉ là một sản phẩm gia vị đơn thuần – đó là kết tinh của đất trời Tây Ninh, là tâm huyết của những người con quê hương muốn mang món ngon bản địa đến với mọi nhà. Trong nhịp sống hiện đại, khi con người ngày càng quan tâm đến thực phẩm sạch, chất lượng và hương vị truyền thống, thì những thương hiệu như Phú Thành chính là cầu nối giữa quá khứ và hiện tại – nơi lưu giữ và lan tỏa giá trị ẩm thực đặc sản Việt Nam.